tiistaina, huhtikuuta 11, 2017

Käynyttä teetä

Päätin valmistaa itselleni kokeiluksi käynyttä teetä. Kuin Kombuchaa, mutta käytetty hiivalla. Käytin tädiltäni saanutta maustettua mustaa teetä. En oikein tiedä mitä tuossa on, mutta mansikanpaloilta ja marjoilta ne näytti. No tein teetä normaaliin tapaan ja pistin sekaan ison ruokalusikallisen hunajaa. Annoin sitten viiletä kädenlämpöiseksi ja sekoitin nokareen hiivaa sekaan. Sitten siivilöin juoman pulloon ja odotin muutaman päivän. Huoneenlämmössä juoma on valmista parin päivän päästä. Jääkaapissa menee kauemmin. Kuten simassakin.




 I decided to try (how do I say this right) run some tea with honey and yeast. Kind like Kombucha drink. I used this tea my aunt gave me to christmas. I don't know what tea this tea actually is, but there seems to be bits of strawberries and some other berries. So I did boil some tea, put tablespoonful of honey, let drink cool to be lukewarm and then put small lump of yeast. Then I just sifted drink to bottles. In room temperature this should be ready in couple of days and in fridge it takes longer. Just like making mead

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti